Das Beste von Küster

So cremig, saftig und pikant muss Käsekuchen schmecken. Für den altdeutschen Käsekuchen verwenden wir eine spezielle hauseigene Quarkmasse aus zehn Zutaten. Auf diese kommt ein feiner Butterstreusel-Decke, der mit Puderzucker abgestaubt wird.

Speise-Magerquark, Zucker, Weizenmehl, Butter, Vollei, Margarine, Eigelb, Vollmilch, Crempulver, Spezialzucker (Traubenzucker, Weizenstärke, Palmfett, natürliches Aroma), Vanille-Aroma, gezuckerte Zitronenschale, Gerstenmalz, jodiertes Speisesalz, Wasser, Backpulver

Brennwert                             261 kcal

Fett                                        10,1 g

- davon ges. Fettsäuren      5,6 g                

Kohlenhydrate                      33,4 g

- davon Zucker                     19,2 g

Ballaststoffe                         0,6 g

Eiweiß                                    8,6 g

Salz                                        0,2 g 

Broteinheiten                        2,8 BE

Enthält Weizen, Gerste, Eier, Milch und Laktose

Apfeltaschen können wir richtig gut. Wir gehen mit ihnen um wie mit einem guten Freund. Unser stärkstes Plunderteilchen besticht nämlich dadurch, dass wir uns für den Teig besonders viel Zeit nehmen und ihn schonend behandeln. Die Apfelfüllung mit einem Hauch von Vanille und Zimt macht die Mischung perfekt.

Weizenmehl, Margarine, Äpfel, Frisch-Äpfel, Vollmilch, Glukosesirup, Vollei,

Aprikosenfruchtfüllung, Zucker, Sultaninen, Mandeln gehackt, jodiertes

Speisesalz, gezuckerte Zitronenschale, Gerstenmalz, Vanille-Aroma, Zimt

Brennwert                             319 kcal

Fett                                        19,5 g

- davon ges. Fettsäuren      9,6 g                

Kohlenhydrate                      32,1 g

- davon Zucker                     14,1 g

Ballaststoffe                         1,6 g

Eiweiß                                    3,4 g

Salz                                        0,5 g 

Broteinheiten                        2,7 BE

Enthält Weizen, Gerste, Eier, Milch, Laktose und Mandeln

Unsere Birne Mascarpone Schnitte ist eine Überraschung auf drei Ebenen: Eine sahnig-cremige Füllung auf feinem Buisquit-Boden, fruchtige Birne umhüllt von Mascarpone und eine feine Kakao-Decke, die an Tiramisu erinnert (nur ohne Kaffee). Wenn Sie uns fragen: einer unserer besten Kuchen!

Birnen, Mascarpone, Schlagsahne 33 % Fett, Vollei, Weizenmehl, Zucker, Gelatine (Rind), Wasser, Kakaopulver, natürliches Vanille-Aroma

Brennwert                             149 kcal

Fett                                         7 g
- davon ges. Fettsäuren      0,2 g                
Kohlenhydrate                      18,6 g
- davon Zucker                      14 g
Ballaststoffe                         0,8 g
Eiweiß                                    2,6 g
Salz                                        0,1 g
Broteinheiten                        1,6 BE

Enthält Weizen, Eier, Milch und Laktose

Das Rezept dieser Spezialität stammt noch vom Firmengründer Friedrich Küster aus den 50er Jahren. Unser Klassiker wird seitdem unverändert traditionell hergestellt: Nach dem Backen wird eine große Menge kühler cremiger Schmand direkt auf dem ofenfrischen Butterkuchen verteilt.

Weizenmehl, Zucker, Schmand 24 %, Butter, Vollmilch, Vollei, Mandeln gehobelt, Gerstenmalz, jodiertes Speisesalz, gezuckerte Zitronenschale

Brennwert                              351 kcal

Fett                                         16,3 g

- davon ges. Fettsäuren      8,9 g                

Kohlenhydrate                      45 g

- davon Zucker                      22,4 g

Ballaststoffe                         1,5 g

Eiweiß                                    5,3 g

Salz                                        0,4 g 

Broteinheiten                        3,8 BE

Enthält Weizen, Gerste, Eier, Milch, Laktose und Mandeln

Wer Croissants mag, wird Dänische lieben! Obwohl sie genauso gut mit Käse schmecken, sind Dänische und Marmelade (Favorit ist natürlich selbstgemachte Oma-Lade) ein absolutes Traumpaar. Ein Geheimtipp!

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Blaumohn, Sesamsamen, Hefe, Gerstenmalz, jodiertes Speisesalz

Brennwert                             350 kcal

Fett                                         19,8 g

- davon ges. Fettsäuren      7,9 g                

Kohlenhydrate                      34,1 g

- davon Zucker                     1,2 g

Ballaststoffe                         3,4 g

Eiweiß                                    7,4 g

Salz                                        1,1 g 

Broteinheiten                        2,8 BE

Enthält Weizen, Gerste und Sesamsamen

Das Finnen Brot ist nicht ohne Grund der Kundenliebling unter unseren Körner-Broten: Es ist ein Roggenmischbrot, das die Vorteile eines leichten Roggenbrotes mit denen eines herzhaften Vollkornbrotes vereint. Eine besondere Nuance bekommt es durch die Verwendung verschiedener Brotgewürze.

Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, (3 Stufen Natur-

sauerteig) Roggenmehl, Weizen-Vollkorn-schrot,Leinsamen, Roggen-Vollkorn-flocken, Soja-Schrot, Weizengluten, 

jodiertes Speisesalz, Hefe, Roggenmalz, Brotgewürze

Brennwert                             220 kcal

Fett                                        8,7 g

- davon ges. Fettsäuren      1,1 g                

Kohlenhydrate                      24,8 g

- davon Zucker                     1,7 g

Ballaststoffe                         4,1 g

Eiweiß                                    8,4 g

Salz                                        1 g 

Broteinheiten                        2,1 BE

Enthält Weizen, Roggen und Soja

Was an der KÜSTER Herrentorte so besonders ist? Neben der guten Schokolade sind es vor allem die Details wie die dünnen Bisquit-Böden, die schichtweise mit einer Canache-Creme (Creme aus Kuvertüre und Rahm) und einer feinen Vanillecreme gefüllt werden, die mit Weißwein, Weinbrand, Eierlikör und Marzipan abgeschmeckt ist.

Kuvertüre, Weizenmehl, Butter, Weisswein, Vollei, Krempulver (modifizierte Stärke; Vollmilchpulver; Süßmolkenpulver; pflanzliches Palmfett; Glukosesirup; Aroma), Marzipan, Vollmilchkuvertüre, Schlagsahne 33 % Fett, Eierlikör 14 %vol (Wasser; Zucker; Alkohol; Hühnereigelb; Hühnereiweiß; Aroma), Weinbrand 38 %vol, Wasser, Zitronen-Aroma, Jodiertes Speisesalz

Brennwert                             388 kcal

Fett                                         26 g

- davon ges. Fettsäuren      15,1 g                

Kohlenhydrate                      32,4 g

- davon Zucker                     22,5 g

Ballaststoffe                         2,8 g

Eiweiß                                    4,5 g

Salz                                        0,4 g 

Broteinheiten                        2,7 BE

Enthält Weizen, Eier, Soja, Milch, Laktose und Mandeln

Die Basis für den Kopenhagener Blechkuchen bildet der so genannte "Zwillingsteig". Dies ist eine Mischung aus Hefe- und Mürbteig, auf den ein Pudding sowie mit Marzipan gefüllte Plunder-Rosetten aufgelegt werden. Nun kommt das Gebäck in den Ofen und fertig ist der Kopenhagener.

Weizenmehl, Wasser, Zucker, Marzipan, Kaltcrempulver (modifizierte Stärke;

Vollmilchpulver; Traubenzucker; Geliermittel; Verdickungsmittel; Aroma), Vollmilch, Glukosesirup, Vollei, Sultaninen, Aprikosenfruchtfüllung, Hühnereiweiß, Margarine, Butter,

jodiertes Speisesalz, gezuckerte Zitronenschale, Gerstenmalz, Backpulver

Brennwert                             287 kcal

Fett                                         7,2 g

- davon ges. Fettsäuren      3,8 g                

Kohlenhydrate                      48,9 g

- davon Zucker                     26,1 g

Ballaststoffe                         1,8 g

Eiweiß                                    5,2 g

Salz                                        0,6 g 

Broteinheiten                        4,1 BE

Weizen, Gerste, Eier, Milch, Laktose und Mandeln

Wer glaubt, dass "die doch überall gleich schmecken", der hat die echten Küstanien noch nicht probiert! Wir haben sie 2006 kreiert. Seitdem wurden sie oft kopiert, aber nie erreicht. Testet die Küstanien doch einfach selbst und überzeugt Euch! Für unsere kleinen Kunden gibt es übrigens immer 1 gratis.

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Vollmilchpulver, Gerstenmalz, jodiertes Speisesalz, Hefe

Brennwert                             263 kcal
Fett                                         7,9 g
- davon ges. Fettsäuren      3,9 g                
Kohlenhydrate                      40,1 g
- davon Zucker                      2,4 g
Ballaststoffe                         2,2 g
Eiweiß                                    6,6 g
Salz                                        1,4 g
Broteinheiten                        3,3 BE

Enthält Weizen, Gerste, Milch und Laktose

Kein anderes Brötchen ist bei unseren Kunden so beliebt wie unsere Version des italienischen Ciabatta-Klassikers – das Küster mit gutem Olivenöl. Hierbei geben wir uns besonders viel Mühe, denn der Teig reift über 20 Stunden und darf sich schön lange ausruhen bevor er in den Backofen geschoben wird. Grobe Porung, besonders aromatisch im Geschmack.

Weizenmehl, Wasser, jodiertes Speisesalz, Olivenöl, Gerstenmalz, Hefe

Brennwert                             270 kcal
Fett                                         1,8 g
- davon ges. Fettsäuren      0,3 g                
Kohlenhydrate                      53,6 g
- davon Zucker                     1,2 g
Ballaststoffe                         2,6 g
Eiweiß                                    7,9 g
Salz                                        1,8 g
Broteinheiten                        4,5 BE

Enthält Weizen und Gerste

Unsere Lütten - DIE Lösung für alle, die sich mehr Variation auf dem Frühstückstisch wünschen. Unser Tipp für den perfekten Start in den Tag, wenn Sie mal keine Zeit haben in einer unserer Filialen vorbeizufahren: Aufbacken. Den Herd bei 200 Grad Umluft schön vorheizen und die Küster 4-6 Min goldbraun backen bis sie sich an der Oberfläche nicht mehr eindrücken lassen. Der Clou: Luftdicht im Plastikbeutel gelagert, schmecken sie aufgebacken sogar noch nach 3 Tagen!

Infos zu Zutaten, Nährwertangaben und Allergenen finden Sie beim jeweiligen Artikel in der Rubrik Brötchen und Süße Brötchen.

Solero, Capri, Split-Eisgeschmack? Unser Maracuja-Pfirsich hat seine ganz eigene Note aus cremigem Fruchtpüree auf Buttermürbteig. Eine wirklich leckere, fruchtig-tropische Geschmacksexplosion, die ihresgleichen sucht!

Schlagsahne 33 % Fett, Pfirsiche, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Butter, modifizierte

Stärke, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, pflanzliches Palmfett , Glukosesirup, Aroma, Gelatine (Rind), Aprikosenfrucht-füllung, Vollei, Geleeguss, jodiertes Speisesalz, Backpulver

Brennwert                             208 kcal

Fett                                         12,8 g

- davon ges. Fettsäuren      2,1 g                

Kohlenhydrate                      20,6 g

- davon Zucker                     13,6 g

Ballaststoffe                         0,5 g

Eiweiß                                    2,7 g

Salz                                        0,2 g 

Broteinheiten                        1,7 BE

Enthält Weizen, Eier, Milch und Laktose

Das Nusshörnchen ist der Liebling vom Senior-Chef. Die Qualität des Plunders in Verbindung mit der einzigartigen Nussfüllung ist einfach ein Gedicht: frische Vollmilch, Haselnussgrieß, Zucker und gehobelte Haselnüsse - abgeschmeckt mit etwas Rum und Kakaopulver. Männlich, nussig, gut.

Weizenmehl, Margarine, Vollmilch, Glukosesirup, Zucker, Vollei, Haselnüsse, Haselnussgrieß, Aprikosenfruchtfüllung, Weizengrieß, jodiertes Speisesalz, Gerstenmalz, gezuckerte Zitronenschale, Rum Aroma, Kakaopulver

Brennwert                             377 kcal

Fett                                         24,9 g

- davon ges. Fettsäuren      10,4 g                Kohlenhydrate                      33,1 g

- davon Zucker                     13,3 g

Ballaststoffe                         1,7 g

Eiweiß                                    4,8 g

Salz                                        0,5 g 

Broteinheiten                        2,8 BE

Enthält Weizen, Gerste, Eier, Milch, Laktose und Haselnüsse

Unsere leckeren frisch gebackenen Waffeln gibt es überall außer in unseren Café-Filialen Alfred-Delp-Weg, Ebergötzen und Windausweg. Sie sind wie Waffeln sein müssen: außen ganz leicht kross, innen super fluffig und mit einem verführerischen Duft, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Am besten warm genießen!

Weizenmehl, Vollmilch, Zucker, Butter, Vollei, Backpulver, natürliches Vanille-Aroma, jodiertes Speisesalz

Brennwert                             386 kcal

Fett                                         18,4 g

- davon ges. Fettsäuren      9,9 g                

Kohlenhydrate                      47,6 g

- davon Zucker                     19,2 g

Ballaststoffe                         1,3 g

Eiweiß                                    6,7 g

Salz                                        0,7 g 

Broteinheiten                        4 BE

Enthält Weizen, Eier, Milch und Laktose