Das große Naschen

So wird Ihre Hochzeitsplanung zum Erfolg

Hochzeitstorte dreistöckig Sahnetorte 3 stöckig Marzipanrose Marzipanrosen Baumkuchen-Herz Schoko-Herz

Hochzeitstorten-Beratungsgespräch

Nutzen Sie die Chance und rufen Sie uns 3-4 Wochen vor Ihrer Hochzeit unter Tel. 0551-79 00 50 an oder schreiben Sie eine E-Mail an einzigartig@kuester.de und vereinbaren Sie einen Termin für ein Event-Beratungsgespräch.

 

Unser Experte Henrik Schwieger nimmt sich gerne die Zeit für Sie, um Sie eingehend zu beraten und Ihre Bedürfnisse und Wünsche ernst zu nehmen.

 

In diesem Gespräch können Sie gerne auch eigene Ideen anbringen. Wir klären dann mit unserem Team, wie sich diese für Sie umsetzen lassen.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


Stellen Sie sich vor: Sie fahren stundenlang zu einer Hochzeit, haben nur gefrühstückt und dann gibt es bis zum Abendessen nichts zu Naschen. Katastrophe! Ihr Magen knurrt, die Stimmung ist im Keller. Damit Ihren Gästen das bei Ihrer Hochzeit nicht passiert, haben wir für Sie wichtige Fragen für Ihre Veranstaltungsplanung zusammengestellt.

1. Anlass: Wie sieht Ihre Bewirtungssituation aus?

Benötigen Sie belegte Brötchen für weit gereiste Gäste? Snacks für den Sekt-Empfang nach Standesamt oder Kirche? Eine klassische Hochzeitstorte? Hübsch dekorierte und servierfertige Weidenkörbe mit verschiedenen Brotscheiben und kleinen Brötchen für Buffet und Tische? Küstanien für die Mitternachts-Currywurst oder doch lieber ein Kuchen-Buffet?

2. Ablauf und Menge: Wie viele Gäste erwarten Sie? Was ist sonst noch an Essen geplant? 

Stellen Sie einen detaillierten Ablaufplan für Ihren Tag auf und zwar aus Sicht Ihrer Gäste. Wann fahren Freunde und Familie zu Hause los? Wann haben sie das letzte Mal was gegessen? Welche Wartezeiten (z.B. Fotograf) und welches Essen gibt es wann? Unser Tipp: Planen Sie lieber kleine Snacks für zwischendurch ein, statt das eine große Menü – so ein Hochzeitstag kann lang werden! Für Freunde der süßen Dinge empfehlen wir unsere „bunten Platten“ z.B. mit mundgerechten Kuchenstücken, Apfeltaschen, Zitronenrollen, Nussecken und Mandelhörnchen. Fans des Salzigen kommen mit unseren „Party-Snacks“ auf ihre Kosten, z.B. mit Küstanien, Lütten Schinken-Käse Croissants oder Küster Ecken. Das Beste: Alles ist fix und fertig auf Platten oder in Körbchen angerichtet – die kann sogar der Trauzeuge schnell aufstellen.

3. Tortenwahl: Optik oder Geschmack? 

Die größte Vielfalt in punkto Geschmack haben Sie bei ein- oder mehrstöckigen Torten, die auf einer Etagere direkt übereinander oder treppenartig angelegt werden können. Unsere beliebteste Torte bei Brautpaar und Gästen ist die einstöckige in Herz-/ Doppelherzform! Besonders yummie mit frischen Erdbeeren im Sommer! Ganzjährig empfehlen wir Obsttorten (z.B. Maracuja-Pfirsich), Sahnetorten (z.B. Schoko-Sahne), Obstsahnetorten (z.B. Preiselbeer-Sahne) oder gebackene Torten (z.B. Käse-Mohn). Nicht unbedingt bei hochsommerlichen Temperaturen bieten sich Buttercreme-Torten (z.B. Donauwelle) bei eher kühlerer Witterung an. In punkto Gestaltung orientieren wir uns gerne an Ihren Wünschen und der restlichen Hochzeits-Deko. Für Sie nur das Beste: Wir verwenden nur echtes Marzipan (kein Persipan o.ä.) und hochwertige Kuvertüre (keine kakaohaltige Fettglasur).

4. Logistik: Um welche Uhrzeit sollen welche Backwaren serviert werden?

Gegen einen kleinen Aufpreis beliefern wir Sie gerne. Besprechen Sie mit Ihrer Gaststätte oder Ihrem Caterer welche Kühlmöglichkeiten und welchen Platz es vor Ort gibt und wer die Backwaren wann entgegen nehmen kann.

5. Budget: Was möchten Sie in das Essen investieren?

Machen Sie sich Gedanken über Ihr Budget. Eine Hochzeitstorte ist in der Regel immer eine sehr individuelle Sonderanfertigung, die in Handarbeit von unseren erfahrenen Konditoren hergestellt wird. Vielleicht möchten Sie eher eine symbolische kleinere Torte und dafür ein größeres Kuchenbuffet oder tolle Party-Snacks? Wir finden sicher eine Lösung für Ihren Geldbeutel.

6. Timing: Machen Sie 3-4 Wochen vor Ihrem großen Tag einen Termin für ein Event-Beratungsgespräch. 

Ein früherer Zeitpunkt ist nicht nötig. Bringen Sie zu diesem Termin all Ihre Wünsche und Fragen mit. So sind wir auch offen für Rezeptwünsche (z.B. Yogurette-Torte). Unser Experte Henrik Schwieger freut sich auf Sie unter Telefon 0551-79 00 50 oder per Mail an einzigartig@kuester.de